Irmã Edeltrudes nasceu em Taquara (RS) no dia 02 de agosto de 1921. Era filha de Henrique Fritzen e de Maria Kraetz.
Ainda jovem sentiu o chamado de Deus para uma vida religiosa consagrada. Buscando atender a este convite, entrou na Congregação das Irmãs da Divina Providência no dia 29 de junho de 1942.
Optou por fazer de sua vida uma oferta à Deus até a morte. Assumiu como lema: Jesus, vossa sou na vida e na morte!
Fiel a sua oblação, Ir. Edeltrudes, sempre feliz, serviu à Deus em todos os locais onde viveu. Entre outras missões, realizou atividades durante dez anos (1981-1991) no Arcebispado de Florianópolis, no tempo do então Dom Afonso Niehues, Dom Murilo Krieger e vários sacerdotes.
Lá desempenhou com zelo e alegria os afazeres da casa. Em ocasiões festivas ou aniversários, Ir. Edeltrudes se esmerava em preparar a mesa com iguarias especiais e bem apresentadas. Isso lhe dava intensa alegria.
Ela passou os últimos anos de sua vida na Casa Divina Providência, para o repouso, e no dia 02 de fevereiro de 2017, encerrou a missão neste mundo.
As Irmãs da Divina Providência expressam sua gratidão à Deus pelo bem que ela realizou e pelo testemunho de simplicidade, alegria e nobreza deixado por onde passou.
Que ela viva agora em companhia de Jesus conforme seu lema:
Jesus, vossa sou na vida e na morte!
Por: Província do Coração de Jesus